Tavlemenu

Fra mandag den 12. oktober

Brandade af røget torsk med olivenolie, syltet fennikel & muslingebisque med Noilly Prat

”Coq au Vin” af kylling fra Hopballe Mølle. Kartoffelpuré, fynsk peberbacon & svampe

Solbær, mørk chokolade, brownies & vaniljeskum

Eller

Udvalgte franske oste med maltbrød & behørig garniture

3 retter 435 kr.
3 retter med vine 750 kr.
3 retter med vine, bobler og snacks samt kaffe med Petits Fours 900 kr.

Menu Classique

Letrøget laks ”Imperiale” med æggehvidemayo, agurk, ørredrogn & pillede rejer

Peberbouef af oksemørbrad med Pommes Rösti & pebersauce

Letfrossen chokoladetærte med karamelganache, sorbet & saltet karamel

3 retter 675 kr.
3 retter med vine 1000 kr.
3 retter med vine, Champagne og snacks samt kaffe med Petits Fours  1175 kr.