A la carte

 

MINDRE RETTER

Paneret rillettes med stegt foie gras & spejlæg

150 kr.

Østers. ”Fine de Claires” fra Marennes Oléron. Serveret med stegt citron & skalotter i eddike

35 kr. /pr. stk

Snegle som i Bourgogne

6 stk. 90 kr./ 12 stk. 170 kr.

Koldrøget færøsk laks med sommerspinat, “Mormordressing”, radiser & syltet agurkegranité

125 kr.

Tatar af okseinderlår med parmesan, rødbede, brøndkarse & kartoffelchips

125 kr.

Spring Rolls med confiteret and & remoulade på choucroute

110 kr.

Ravioli med karl johansvampe, salvie & parmesan

140 kr.

Muslingebisque Noilly Prat, rørt torsk, courgetter & dild

100 kr.

STØRRE RETTER

Tillæg for revet sommertrøffel 65 kroner pr. kuvert

Stegt kalv med vadouvan, blomkål, tomater & cremet polenta
225 kr.
Rørt tatar af okseinderlår med vendte salater & frites

195 kr. (tillæg for økologisk æggeblomme +10 kr.)

Lynstegt tun med sprøde panisse, ratatouille & skaldyrssauce

235 kr.

Steak Frites af krogmodnet højrebsfilet. Serveret med frites, Bearnaise & grønne bønner

395 kr.

SØDE RETTER & FRANSKE OSTE

Hindbær med brændt marengs, sorbet & mild lakrids

100 kr.

Petits Fours

40 kr.

Créme Brûlée

80 kr. (tillæg for sorbet 30 kr.)

Letfrossen chokoladetærte med karamelganache, sorbet & saltet karamel

130 kr.

Udvalg af tempererede, fransk oste med behørig garniture

2 oste 75 kr. – 4 oste 110 kr. – 6 oste 140 kr. 8 oste 160 kr.

se vores vinkort
Book Bord